Kleinschalige kwekerij met een grootse missie

Muilwijk had op jonge leeftijd al sterk de ambitie om een eigen kwekerij te starten. Vanaf zijn jeugd werkte hij bij zijn vader op de kwekerij. De kennis en de vaardigheden zijn hem al jong bijgebracht. In 2017 kreeg Hendrik een nostalgische groentekwekerij in Stolwijk op het oog. Drie jaar is Muilwijk bezig geweest met het verkrijgen van de juiste vergunningen en de aankoop. Na ruim drie jaar lukt het hem om de kwekerij op zijn naam te zetten. Er volgt een periode van sloop en nieuwbouw van de huidige kassen op het terrein in Stolwijk. 

Achter de kas op de kwekerij plant Muilwijk Ilexxen in de volle grond. Vanaf oktober 2020 introduceerde hij zijn eerste oogst onder de merknaam Stolkse 'Klessebessen'. In de nieuwe kassen op de kwekerij heeft hij drie soorten Hydrangea macrophylla aangeplant: Verbena Blue, Pink en White. Eind volgende week (wk 29) verwacht hij zijn eerste bloemen te veilen op FloraHolland Rijnsburg.

Muilwijk Snijbloemen staat voor kleurrijke en verantwoord geproduceerde producten, gewaardeerd door consumenten, specialisten en liefhebbers. Het assortiment is met zorg geselecteerd op basis van geschiktheid voor de teelt zonder gas en kunstlicht.

Hendrik Muilwijk: "We zijn een kleinschalige kwekerij, hierdoor kan ons team de nadruk leggen op duurzaamheid en kwaliteit. De kwekerij is gevestigd in een regio met weinig kwekers. Hiervoor is bewust gekozen, zodat we in het drukke seizoen, met personeel uit de regio de arbeid kunnen verrichten. Hiervoor zijn we niet genoodzaakt om uitzendkrachten in te huren. Kwaliteit staat bij ons voorop. Dat we kleinschalig zijn heeft ook het voordeel dat er veel aandacht op de ontwikkeling van de plant en de bloem gelegd wordt. Hierdoor kunnen we onze planten de juiste voeding en het juiste klimaat geven zodat we een mooi eindproduct krijgen. Doordat we met een klein team zijn wordt er veel tijd besteedt in de controle van het product en kan er ook snel worden gecorrigeerd wanneer de kwaliteit in het geding komt. Ook kunnen we snel leveren wanneer een klant een specifieke bestelling plaatst. Doordat we volledig eigen vervoer hebben kunnen klanten rekenen op een snelle service en zijn we niet afhankelijk van transporteurs die op bepaalde tijden en routes rijden."

Bron: Goedemorgen